ESFIHA

INGREDIENTES PARA A MASSA:

500g de Farinha de Trigo Venturelli Pizza;
10g de sal (1/2colher de chá);
20g de açúcar refinado (1 colher de sopa);
50g de Margarina Amélia 80% de lipídios (1 colher sopa cheia);
10g de Purelac (1 colher de sopa);
1 ovo;
10g de fermento biológico seco;
250 ml de água.

INGREDIENTES DO RECHEIO:

500g de carne moída;
2 tomates sem sementes;
1 cebola picada;
1/2 colher de sopa de Caldo de Carne d’ajuda;
1 pitada de canela;
Caldo de 1 limão;
Sal a gosto.