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Descrição Geral
O Emulsificante DR da Duas Rodas Industrial, é um produto de ótima performance.
Como vantagens ele proporciona excelente rendimento e textura para massa e também estabilidade ao sorvete no armazenamento dentro do freezer ou câmara fria.
Sorvetes: 10 g/L de leite ou água.
Panificação e Confeitaria: 20g/kg de massa
Ficha técnica
| Código | 5734 |
| Código de barras | 7896411803667 |
| Modelo | BD |
| Categoria | SORVETERIA E AÇAI |
