Assine nossa newsletter
Fique por dentro de todos os nossos super descontos e novidades!
Descrição Geral
Permite fazer sorvetes com redução de gordura e isentos de gordura trans.
Vantagens: Atua como agente de textura, pois mantem excelente cremosidade, sabor, estabilidade e overrun quando utilizado em substituição do leite em pó e gordura na mesma medida. Contribui para um balanceamento equilibrado, por ser fonte de sólidos não gordurosos, normalmente fornecidos pelo leite em pó.
Dosagem orientativa do fabricante é 130g / litro de leite ou água.
Ficha técnica
| Código | 10772 |
| Código de barras | 7896411856526 |
| Modelo | FD |
| Categoria | CONFEITARIA |
